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2013-10-08T12:49:44+02:00

Croustillants aux champignons et a la vache qui rit

Publié par
Croustillants aux champignons et a la vache qui rit

Coucou tout le monde !

Je vous présente aujourd'hui une recette assez simple mais très savoureuse !! J'avais envie de changer des fameuses bricks faites avec de simple feuille de brick. J'avais de la pâte filo au frigo donc ça tombait bien :) Je suis donc tombé sur cette recette qui m'allait a merveille.

Ça croustille et ça dégouline de fromage, mhh tout ce que j'aime !!

Voici donc sa recette :

Pour 5 croustillants :

6 vache qui rit

300g de champignons de paris frais

6 feuilles de pâte filo

1 gousse d'ail

2 cuil. à soupe de coriandre ciselée

1 filet d'huile d'olive

Sel, poivre
1 Bain de friture

Emincer les champignons et les poêler avec un filet d'huile d'olive. Ajouter la bousse d'ail haché et assaisonner.

Ecraser les vaches qui rit dans un saladier et y ajouter les champignons. Bien mélanger.

Partager les feuilles filo en deux, déposer a la base de la farce, rouler vers le haut, rabattre les cotés et finir de rouler. Humecter d'un peu d'huile l'extrémité pour souder.

Chauffer le bain de friture et y frire les croustillants. Après cuisson déposer sur un papier absorbant et servir.

Voir les commentaires

commentaires

Sara 08/10/2013 19:30

Salem ma sœur, dit moi avec cette farce sa t'en fait combien a peu près?

08/10/2013 22:31

Salam. 5 croustillants :)

Sara 08/10/2013 19:30

Salem ma sœur, dit moi avec cette farce sa t'en fait combien a peu près?

Sara 08/10/2013 19:30

Salem ma sœur, dit moi avec cette farce sa t'en fait combien a peu près?

Sara 08/10/2013 19:30

Salem ma sœur, dit moi avec cette farce sa t'en fait combien a peu près?

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