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2014-04-14T17:23:30+02:00

Verrine chocolat spéculos et chantilly mascarpone

Publié par
Verrine chocolat spéculos et chantilly mascarpone

Salam aleykoum, Bonjour

Je vous propose une verrine bien gourmande aujourd'hui au chocolat spéculos et crème chantilly mascarpone.

On a beaucoup aimé ce mélange, c'était très bon. En plus c'est très simple et rapide à faire donc pourquoi résister ,

Recette piqué ici

Pour 4 desserts

Un paquet de biscuits spéculoos

120g de chocolat pâtissier

10 cl de crème liquide

Un pot de mascarpone (environ 250g)

Une petite brique de crème liquide entière 20 cl environ

60g de sucre

Préparation :

Mixer les spéculoos pour les réduire en miettes

Faire chauffer 10cl crème liquide et y faire fondre le chocolat, en remuant jusqu'à l’obtention d’une ganache brillante, retirer du feu et laisser tiédir.

Monter 20cl crème liquide entière bien froide en chantilly ferme avec le sucre, ajouter le mascarpone, et continuer à battre pendant 30 secondes.

Mettre cette crème dans une poche à douille et réserver au frais

Le montage : dans des verres, verrines, ou autres contenant de votre choix, superposer les couche de spéculoos d’abord, crème, ganache.

( ma ganache a dégouliné donc attention pour vos verrines a vous lol)

Verrine chocolat spéculos et chantilly mascarpone

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commentaires

LadyMilonguera 14/04/2014 23:20

Comme elle est gourmande cette verrine !

14/04/2014 23:25

Merci ! Bisous

virginie moreau 14/04/2014 23:11

Ta verrine est trop belle, il y a tout ce que j'aime dedans !!!!!!!!!

14/04/2014 23:25

Merci virginie

natt 14/04/2014 21:49

ta verrine est à tomber j'en salive
bonne soirée bisous

14/04/2014 23:01

Merci
Bonne soirée à toi aussi bisous

Mely 14/04/2014 21:13

Elle est terrible ta verrine ! Rien qu'à voir la photo et l'intitulé, j'en ai l'eau à la bouche, vraiment !
Bises.

14/04/2014 23:01

Merci ma belle
Bisous

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