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2014-03-17T18:08:43+01:00

Paella rapide

Publié par
Paella rapide

Salam aleykoum, Bonjour

Je reviens après quelque jours avec une recette de paella ! Bon ça n'est pas la VRAIE recette de la paella espagnole mais elle est tout de même DÉLICIEUSE et pas très longue a faire ! Je vous la conseille :)

Recette trouvée sur le site marmiton

Ingrédients (8 Portions) :

- 500 g de riz

- 1 kg de filet de poulet

- 500 g de calamars

- 1 l de moules

( j'ai mis un sachet de coktail de fruit de mer surgelé )

- 15 grosses crevettes

- 2 poivrons

- 1 kg de tomates

- 2 oignons

- 3 gousses d'l'ail

- 3 doses de safran

- 1 l de bouillon de volaille

- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive

- sel et poivre

Préparation de la recette :

Découper le poulet en morceaux, et les poivrons, peler et concasser les tomates, hacher les oignons et l'ail.

Mettre l'huile dans le plat et faire dorer les morceaux de poulet avec les oignons tout en remuant puis ajouter le mélange de fruit de mer, mettre les tomates, l'ail, le safran, le sel et le poivre. Laisser cuire 5 minutes en remuant avant d'incorporer le riz et un peu de bouillon

Y plonger les crevettes et porter à ébullition puis laisser cuire environ 30-35 minutes.

Laissez cuire tranquillement et si le riz n'est pas cuit ajouter encore du bouillon

Terminer par décorer votre plat de service avec crevettes et pilons de poulet ( je ne l'ai fais pas :/ )

Paella rapide
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