Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-03-31T10:23:59+02:00

Maakouda au thon fourré au fromage

Publié par
Maakouda au thon fourré au fromage

Aujourd'hui je vous propose une recette qu'on appelle maakouda mais chez moi on ne l'appelle pas comme ça mais Kefta oui Kefta lol

Généralement je fais soit ça pour mon fils soit quand il me reste de garniture de brick, accompagné d'une soupe c'est exellent !

Voici donc ma recette

Ingrédients :

- 4 grosses pommes de terres

- 1 boîte de thon égoutté

- 1 demi botte de persil

- 1 gousse d'ail

- 1 oeuf ( peut être 2 a vous de voir il ne faut pas que ça soit liquide)

- sel, poivre, 1 c a c de coriandre , 1 c a c de curcuma

- fromage( vache qui rit ici)

- farine

- huile de friture

Préparation :

- Mettre les pommes de terres a cuire dans de l'eau salée , une fois cuite les écraser avec une fourchette ou presse purée .

Y ajouter le thon

Hachée le persil et l'ajouter au mélange . Y ajouter les épices, l'ail pilée et l'œuf. Mélanger bien le tout .

Former avec vos mains une boulette puis l'aplatir comme une galette, y mettre un morceau de vache qui rit puis refermer . Et raplatissez votre galette,

Passé la sous la farine, des deux côtés puis la faire frire dans de l'huile chaude .

Dégustée de préférence chaud

Maakouda au thon fourré au fromage
Maakouda au thon fourré au fromage
Maakouda au thon fourré au fromage

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Nini 13/11/2014 14:18

Salam alaykoum !

Merci de partager tes recettes avec nous!! Cette recette m'a l'air délicieuse! Est il possible de remplacer le persil avec de la coriandre?

Et quand vous dites coriandre et curcuma c'est en poudre?
Et dernière question lol ces quantités c'est pour combien de personne à peu pres?

Merciiiii et bonne continuations

Niniii 16/11/2014 18:36

Alaykoum salam,

Merci pour votre réponse, j'essaie ce soir avec une bonne soupe de legume ;)

Cure Food addict 13/11/2014 16:31

Salam
Oui il est possible de remplacer le persil par la coriandre .
Oui quand je dis coriandre et circuma je parle des épices en poudre .
Pour la quantité je ne sais plus du tout il me semble que ça fait minimum 8 maakoudas, apres tout dépend de leurs grosseurs et de la taille de vos pommes de terres.. Je pense pour 4 personnes c'est bien.

nahil 11/04/2014 21:25

Merciii je ne savais pas quoi fr se soir et pas du tt le gout de me casser la tete alors g fair sa :) simple et bon

12/04/2014 00:45

Oui en effet merci
Bisous

lolo 01/04/2014 08:26

Hum que c'est appétissant ! A tester bien vite ! Bises

lolo 01/04/2014 08:26

Hum que c'est appétissant ! A tester bien vite ! Bises

01/04/2014 15:29

Merci !!

Cécile 31/03/2014 22:03

Ca a l'air extra! Miam.

31/03/2014 23:24

Merci !!

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog