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2014-03-10T18:47:31+01:00

Lasagnes courgettes thon et béchamel au mascarpone

Publié par
Lasagnes courgettes thon et béchamel au mascarpone

Salam aleykoum, Bonjour

Voici des lasagnes et non pas a la bolognaise mais aux courgettes, thon et mascarpone !

Au début j'étais un peu perplexe sur ce que ça allait donner mais alors enfaite c'était un regaaaal, non sans abuser cette béchamel au mascarpone donne un de ces crémeux aux lasagnes ! Miam ! J'ai beaucoup aimé !!

Voilà la recette que j'ai Piqué ici :

Ingrédients :

feuilles de lasagne

2 courgettes

280g de thon égoutté

1/2 pot de pesto rosso

50g de mascarpone

120g de gruyère râpé

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre

Pour la béchamel au mascarpone

1/2 litre de lait

200g de mascarpone

50g de farine

50g de beurre

Sel et poivre

Instructions

Éplucher et couper les courgettes en rondelles. Les faire revenir dans l’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen pendant 10-15 min. Saler et poivrer. Ajouter le thon grossièrement émietté, le pesto et 50g de mascarpone.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, incorporer la farine. Mélanger jusqu’à ce que la farine se décolle des parois.

Verser petit à petit le lait tout en mélangeant régulièrement pour éviter la formation de grumeaux.

Porter cette béchamel à ébullition pendant 2 min, puis la retirer du feu, saler et poivrer. Ajouter 200g de mascarpone et mélanger.

Dans un plat rectangulaire allant au four, verser une couche de béchamel et la recouvrir de plaques de lasagnes disposées côte à côte.

Répartir par dessus et uniformément1/3 de sauce courgettes et thon. Ajouter 30g de gruyère râpé.

Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients (j’ai pu faire 2 nouvelles couches de chaque). Terminer par une couche de béchamel.

Saupoudrer du gruyère restant et passer le tout au four environ 30 minutes à 210°.

Lasagnes courgettes thon et béchamel au mascarpone
Lasagnes courgettes thon et béchamel au mascarpone

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commentaires

http://le-couscous-marocain.blogspot.com 12/03/2014 17:46

la recette que j'ai ne me satisfait pas ,je suis très preneuse !! merci par avance
un bon recette j'ais déjà traité un site comme ca http://le-couscous-marocain.blogspot.com

mounia 11/03/2014 08:03

tester c est top! Merci

11/03/2014 08:13

Merci a toi d'avoir testé, la prochaine fois envoie moi une photo :)

bienvenue chez nadia 10/03/2014 19:41

très appétissant miamm

10/03/2014 23:54

Merci hbiba

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