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2014-02-04T22:57:19+01:00

Roulé de dinde au fromage

Publié par
Roulé de dinde au fromage

Salam aleykoum, Bonjour

Voici une recette de roulé de dinde au fromage, très simple a faire et si bon. On peut même l'imaginer en apéro , bah oui pourquoi pas ? J'ai accompagné ce plat d'une bonne sauce au fromage

voici la recette

4 escalopes de dinde très fines (environ 130g chacune)

100 g de Philadelphia® nature

beurre et huile d'olive

sel

poivre du moulin

2 c. à soupe de farine

2 oeufs

80 g de chapelure

Préparation

Mélanger le Philadelphia® nature, salez et poivrer.

Placer la préparation au Philadelphia® nature à une des petites extrémités de l’escalope, sans aller jusqu’aux bords et rouler l’escalope sur elle-même. Pincer les deux extrémités pour former un rouleau régulier.

Saler et poivrer les rouleaux de dinde, puis les paner. D'abord dans la farine puis dans l'œuf puis dans la chapelure

Préchauffer le four à 200°C (Th 6/7).

Faire chauffer une poêle avec un peu de matière grasse (beurre ou huile) et y faire colorer à feu moyen les rouleaux de dinde de tous les côtés pendant 5min. Ne pas mettre le feu trop fort sinon la panure risque de brûler.

Si la poêle passe au four, la mettre directement dans le four, sinon déposer les rouleaux sur une plaque de cuisson et les enfourner pour 10 min.

Roulé de dinde au fromage
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