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2014-02-12T10:23:12+01:00

Pain extra moelleux

Publié par
Pain extra moelleux

Salam aleykoum, Bonjour

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un pain extra moelleux, je n'ai plus de robot alors je l'ai fais a la main et c'est pas si compliquè !

Il était délicieux, et parfait pour accompagner les repas

Voici la recette que j'ai trouvé ici

Ingrédients

- 500G de farine T45 (j'ai utilisé ma farine à pain)

- 1 et 1/3 c-a-c de levure boulangère

- 3 c-a-s d'huile de tournesol

- 1 c-a-s de sucre

- 2 c-a-c de sel

- 1 jaune d'oeuf+ 1-c-a-s de lait (j'utilise juste du blanc d'oeuf)

Préparation :

Mettre la levure dans un verre ou bol avec le sucre et ajouter un peu d'eau tiède, laisser dissoudre et réagir.

Mettre la farine dans le bol du robot, l'huile, ajouter le mélange levure-sucre et faire tourner votre machine en rajoutant de l'eau tiède (pour ma part je n'ai pas de robot, j'ai donc utilisé un gros saladier).

On doit obtenir une pate molle. Couvrir de papier film et d'un torchon et laisser 20 minutes.

Dégazer la pâte et huiler des moules au choix et verser la pâte qui est bien molle (pour moi un moule a brioche mais vous pouvez prendre un moule normal a gâteau ). Laisser encore reposez 20 minutes.

Badigeonner de mélange oeuf-lait (blanc d'oeuf) et saupoudrer de graines au choix (au centre j'ai mis des graines de sésames )

Enfourner dans un four préchauffé à 180° -200° (190 C-380 F).

Pain extra moelleux
Pain extra moelleux
Pain extra moelleux

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commentaires

Cécile 12/02/2014 22:08

Un bon et beau pain à qui je ne laisserais pas le temps de refroidir :)

13/02/2014 15:17

Merci Cécile ;)

Sami 12/02/2014 11:44

Bonjour Nina,

En premier lieu je me présente, je suis Sami, administrateur de la page web Mytaste.tn. Notre site web est nouveau et j'ai le plaisir de vous annoncer que vous êtes des premiers blogueurs qu'on contacte! Dans ce sens, je trouve que votre blog est riche en bonnes recettes tunisiennes et arabes entre autres, et voila que je vous écrit.

Donc, par cette occasion je voudrais vous présenter notre page web. Nous sommes un portail tunisien avec plus de -(pour le moment)- 2800 recettes de cuisine ou les internautes peuvent chercher des recettes parmi les meilleurs blogs et pages web de Tunisie et d'ailleurs. Sur notre page, nous avons créé le Top blogs de recettes, où vous pouvez ajouter votre blog gratuitement. Ceci vous permettra d'avoir de la visibilité et ainsi augmenter le nombre de visites sur votre blog et faire connaitre vos recettes. Pour cela, il vous suffit de visiter notre page, vous familiariser avec son contenu, et ajouter votre blog dans la rubrique TOP BLOGS (http://www.mytaste.tn/inscrivez-vous-sur-le-top-blogs-de-recettes).

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Bien à vous,
Sami

Bienvenue Chez Nadia 12/02/2014 10:38

mmmmmmmm miam

13/02/2014 15:17

Oui excellent nadouuy

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