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2014-01-15T16:30:47+01:00

Tourte burger

Publié par
Tourte burger

Salam aleykoum, Bonjour

Je vous propose aujourd'hui une recette de tourte burger !! C'est comme un hamburger géant !! C'est super bon franchement c'est la deuxième fois que je le fais et je trouve toujours ça aussi bon ! Ça change de la pizza et en plus c'est délicieux !!

J'ai testé cet fois la recette de ma copinaute Nadia !

Voici la recette :

Ingrédients :

Pâte :

300 g de farine

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de levure de boulanger

1 cuillère à café de sucre en poudre

sel

eau tiède

1 jaune d'oeuf et des graines de sésame pour la déco

Farce :

300 g de viande hachée

1 oignon

Sauce à la tomate pour pizza (acheté pour moi)

tranches de fromage hamburger

Préparation :

Hydrater la levure dans un peu d'eau avec le sucre. Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel, mélanger. Ajouter l'huile et mettre en marche vitesse 1. ajouter la levure.

Ajouter l'eau tiède au fur et à mesure, laisser pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.

Couvrir et laisser la pâte lever (elle doit doubler de volume).

Entre temps, hacher grossierement l'oignon et le faire suer dans une poêle avec une cuillère d'huile, ajouter la viande hachée et laissser cuire. Réserver.

Diviser la pâte en deux : une un peu plus grande que l'autre.

Etaler finement la plus petite et la poser dans un moule.

Etaler dessus la sauce pizza. mettre la mozza .Puis verser par-dessus la viande hachée. Poser dessus les fromages hamburgers.

Rabattre dessus les bords de la pâte.

Poser dessus le deuxième cercle que vous aurez étalé. Rentrer les bords sous le premier cercle.

Laisser lever une demi heure. Badigeonner avec le jaune d'oeuf et parsemer de graines de sésames.

Enfourner une vingtaine de minutes à 200 °C.

Tourte burger
Tourte burger
Tourte burger
Tourte burger

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commentaires

Linda guery 15/01/2014 21:31

Miam! À faire!!

16/01/2014 11:44

Oui je te vois bien faire ça tiens , c'est super facile et trop trop bon un hamburger géant lol !

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