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2014-01-05T13:19:44+01:00

Mousse aux trois chocolats

Publié par
Mousse aux trois chocolats

Salam aleykoum, Bonjour

Aujourd'hui je vous propose une recette de mousse aux trois chocolats, c'est un peu un classique chez moi, je les fais très souvent. Oui car je suis une FAN de chocolat, c'est trop Miamm miammm ! ( désolée pour la photo, j'en prendrai une nouvelle la prochaine fois )

Voici donc la recette :

Pour 6 personnes

Mousse au chocolat noir :

100 g de chocolat noir

2 oeufs

20 g de sucre

20 g de beurre doux

Mousse au chocolat au lait :

125 g de chocolat au lait

2 oeufs

20 g de beurre

15 g de sucre

Mousse au chocolat blanc :

140 g de chocolat blanc

2 oeufs

20 g de beurre

15 g de sucre

Préparation :

1. Confectionnez la mousse chocolat noir : faites fondre le chocolat avec le beurre. Incorporez-lui les jaunes d’oeufs. Montez les blancs en neige et faites meringuer avec le sucre. Incorporez-les délicatement à la spatule à la base de chocolat. Versez un fond de mousse chocolat noir au fond des verrines. Laissez prendre 20 min au frais.

2. Préparez pendant ce temps la mousse chocolat blanc de la même façon. Versez-la sur la mousse chocolat noir, laissez prendre 20 min au frais.

3. Confectionnez la mousse au chocolat au lait de la même façon que les autres. Versez-la sur la mousse chocolat blanc. Laissez prendre 1h30 au frais.

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commentaires

Lilou 07/01/2014 14:38

Ca a l air tres bon, C est quoi que t appel faite meringuer avec le sucre?
Merci

Assia 06/01/2014 08:04

Ta mousse est juste un régal miam:)

06/01/2014 14:09

Merci !!!

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