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2014-01-28T18:22:33+01:00

Chaussons aux poulets

Publié par
Chaussons aux poulets

Salam aleykoum, Bonjour

Voici de bon petits chaussons aux poulets, je me vois déjà les refaire pendant le ramadan pour accompagner ma chorba !! Ils sont faciles a faire car c'est simplement une pâte a pizza. Je vous les conseille vivement !

Voilà la recette que j'ai trouvé ici :

Ingrédients

3 tasses de farine

3 cuilleres a soupe de lait en poudre

1 cuillere a cafe' de sel

1 cuillere a soupe de sucre

1 cuillere a soupe de levure de boulanger

1 cuillere a cafe' de levure chimique

4 a 5 cuilleres a soupe d'huile

( J'ai fais ma pâte de pizza habituelle moi)

Préparation de la pate

mélanger tous ces ingrédients et ajouter assez d'eau tiède jusqu'a l'obtention d'une pate molle, souple et facile a travailler.

pétrir quelques minutes .Former la pâte en boule et la laisser lever , à couvert, à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle ai doublé de volume

pour la farce vous pouvez les farcir selons votre choix

un blanc de poulet que j’ai fait cuire avec un petit oignon hacher salé et poivré

j’ai ajouté un peu d’eau j’ai laisser cuire jusqu’a ce la cuissons du poulet

j’ai laisser la sauce réduire j’ai ajouté a peu prés un verre de lait j’ai ajouté 2 cuil a s de maïzena que j’ai dilué dans de l’eau , tournez jusqu’a ce que la sauce épaissis

laissez de coté émietter le poulet et le mètre dans cette sauce ajouté le persil haché et la noix de muscade

Chaussons aux poulets
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