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2014-01-02T18:13:34+01:00

Aumônière a la viande hachée

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Aumônière a la viande hachée

Salam aleykoum, bonjour

Voici une recette d'entrée sympathique. Ça fait assez "fête" je trouve, l'aumônier comme forme c'est tout mignon. C'était très savoureux, je le referai ! J'ai servi ça avec une assiette de fruit de mer ! ( Les recettes arrivent :))

Voici la recette que j'ai trouvé sur cuisineaz:

Ingrédients

  • 300 g de boeuf haché
  • 20 feuilles de riz
  • 1 carotte
  • 1 courgettes
  • 3 c. à soupe de panure
  • 2 c. à soupe de parmesan râpé
  • 2 c. à soupe de persil haché
  • 1 oignon
  • 1 c a s de sauce soja
  • 1 oeuf
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 botte de ciboulette
  • sel, poivre du moulin

Préparation

Préchauffez le four th.6 (180°C).

Dans une poêle, faites revenir dans l’huile d’olive l'oignon, la viande hachée, la carottene coupée en dés, la courgettes .Salez et poivrez. Laissez mijoter doucement.

Mélangez les légumes avec la panure, le parmesan, le persil haché et l'oeuf.

( Passer les feuilles de riiz quelques secondes dans de l'eau tiede poir les ramollir) Formez des boulettes, disposez-les sur les feuilles de riz, fermez les aumônières avec un brin de ciboulette.

Huilez légèrement une plaque, disposez les aumônières dessus et enfournez pendant 20 min environ.

Aumônière a la viande hachée
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