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2013-12-21T18:57:51+01:00

Mosli d'agneau

Publié par
Mosli d'agneau

Salam aleykoum, Bonjour

Ajourd´hui je vous propose une recette simple et rapide de mon petit pays : La Tunisie . J'aime beaucoup cette recette car elle est savoureuse alors qu'il y a peu d'ingrédients, et c'est très rapide a faire ... Je la préfére a l'agneau mais vous pouvez la faire également avec du poulet. Mais c'est meilleur a l'agneau,

Voici donc ma recette

Pour 4 personnes .

4 morceaux Viande d'agneau

4 Pommes de terre

1 c.a.s Curcuma

1 Oignon

Sel et poivre

Huile d'olive

Persil

1 Tomate

1 piment

Préparation :

Couper un oignon finement et le faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les morceaux de viande, la cuillere de curcuma. Les faire dorer, couvrir d'eau et laisser mijoter.

Entre temps, éplucher les pommes de terre et les couper en grosses frites.

Saler les pommes de terre et les frire jusqu'à ce qu'elle aient une couleur dorée.

Lorsque la viande est cuite, la mettre dans un plat de four avec sa sauce, les pommes de terre frites et décorée de la tomate coupée en tranches. ( mettre egalement le piment ou alors le frire et le rajouter a la sortie du four, moi j'ai pris la photo avant d'avoir mis le piment frie dsl )

Mettre a dorer au four.

Au moment de servir, décorer d'un peu de persil

Certaine personne y ajoute des rondelles de citron .

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commentaires

salima 22/12/2013 00:05

merci pour ce voyage culinaire !!!

23/12/2013 11:37

De rien Salima !!

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