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2013-12-19T13:51:49+01:00

Gratin d'endives aux jambons

Publié par
Gratin d'endives aux jambons

Salam aleykoum, Bonjour

Voici une recette simple et rapide qui vous fera manger des endives.. Oui beaucoup de personnes n'aiment pas les endives car elles ont un petit goût amer !! Et Bien je pense que vous allez les apprécier grâce a cette recette , car elle est délicieuse !!

Voici la recette que j'ai trouvé ici

Ingrédients:

- 6 belles endives

- 6 tranches de jambon blanc

- 35g de beurre

- 35g de farine

- 1/2 litre de lait

- sel, poivre, muscade

- comté râpé

Préparation :

Retirer les bords de l'endive . Enlevez les feuilles abimés. Cuire les endives dans un auto-cuisseur pendant 15 minutes.

Pendant ce temps réaliser la béchamel:

Dans une casserole faire fondre le beurre.

Ajouter d'un seul coup la farine et remuer au fouet pendant 2 minutes sans faire colorer.

Verser le lait petit à petit tout en remuant au fouet.

Cuire 2 à 3 minutes jusqu'à épaississement.

Saler, poivrer et muscader à votre goût.

Lorsque les endives sont cuitent les faire égoutter puis les rouler chacune dans une tranche de jambon blanc.

Les ranger au fond d'un plat à gratin.

Recouvrir de sauce béchamel et de fromage râpé.

Enfourner et faire gratiner 30 minutes dans un four à 210°c.

Gratin d'endives aux jambons
Gratin d'endives aux jambons

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commentaires

ladyboxing 19/12/2013 21:09

Salem aleykoum je teste sa ma lair bien appetissant ;-)

20/12/2013 08:43

Salam, tu m'en donneras des nouvelles ;)

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