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2013-12-05T10:18:04+01:00

Brioche façon pitch fourré au chocolat

Publié par
Brioche façon pitch fourré au chocolat

Salam aleykoum Bonjour

Aujourd'hui je vous propose une recette de pitch ! Vous connaissez ces petits pains fourré au chocolat vendue dans les commerces? je suis sur que oui ! Eh bien les voilà faites maison ces brioches ! Elles sont bien moelleuse et vous êtes libre d'y mettre le chocolat que vous souhaitez ( moi j'ai mis du nutella dans certaines, d'autres des barres de chocolat) . J'ai vu cette recette chez ma copinaute Nadia !

Voici donc la recette que j'ai Piqué chez elle :

( J'ai oublié de prendre une photo de l'intérieur le jour même, je l'ai donc fais le lendemain et le chocolat a un peu durcit ( 30 secondes au microonde et c'était réglé =D)

Ingrédients :

  • 200 ml de lait
  • 1 cac de sel
  • 30 gr de sucre
  • 20 gr de sucre vanille
  • 30 gr de beurre
  • 350 gr de farine
  • 1 sachet de levure sèche de boulangerie hydraté dans un peu de lait tiède
  • pour fourrer: des barres de chocolat.

Préparation :

Mettre dans le bol du robot, la farine, le sel, les sucres, la levure hydratée, mettre en marche. ajouter le lait tiède au fur et à mesure.

Dès qu elle forme une boule , couvrir et laisser lever.

OEtalez chaque boule en ovale, et déposez une barre de chocolat au centre.

Refermez en soudant bien les bords, et déposez sur du papier cuisson, "soudure" en dessous.

Préchauffez le four à 190°.

Laissez poussez 30 min, et dorez avec un mélange de jaune d'oeuf et de lait.

J'ai ajouté du sucre perlé

Cuire 15/20 min.

Brioche façon pitch fourré au chocolat
Brioche façon pitch fourré au chocolat
Brioche façon pitch fourré au chocolat

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commentaires

Safiya 28/01/2014 22:32

Salam a3laikoum jai fait ta recette un regal, je t ai tagué sur mon blog : )

28/01/2014 23:16

Salam qu'elle est ton blog ma elle ??

Ophelie 05/12/2013 22:32

J ai envie de la tester ta recette, avec ta recette tu as fait combien de pièce ? Es ce possible de les fouree ac une poche à douille pour le nutella ? Ou je met avant de cuire ?

05/12/2013 23:41

J'ai fais 8 pièces.
Tu les fourre avant cuisson !!

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