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2013-11-12T13:18:23+01:00

Gâteau renversé a l'ananas et noix de coco

Publié par
Gâteau renversé a l'ananas et noix de coco

Salam aleykoum / Bonjour

Voici un gâteau renversé a l'ananas . Mais cette fois ci j'ai mis de la noix de coco. L'ananas et la noix de coco se marie très bien. Il est vraiment moelleux et on sent bien le sirop d'ananas, Miamm un délice ! Je l'ai fais dans un moule a savarin pour sa forme rigolote mais il peut très bien se faire dans un moule a manquer normal.

Voici la recette que j'ai trouvé ici

Ingrédients :

3 oeufs
1 boîte d'ananas
150 g de sucre
150 g de beurre ramolli
100 g de farine
150 g de noix de coco
1 levure chimique

un peu de cassonade pour saupoudrer le moule

un peu de noix de coco pour saupoudrer le gâteau


Préparation :

Egoutter les ananas. Réserver le sirop.
Beurrer un moule et saupoudrer le de cassonade. Disposer dessus les tranches d'ananas.
Dans un saladier, battre le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à blanchiment.
Ajouter les oeufs un à un tout en continuant de battre.
Ajouter la farine mélangée à la levure chimique.
Puis, ajouter la noix de coco. Verser sur le mélange 2 cuillères à soupe de sirop d'ananas et battre encore un peu.
Verser le mélange sur les tranches d'ananas.
Enfourner à 180°C pendant une vingtaine de minutes ( la durée de cuisson dépend de votre four).
Sortir du four, laisser refroidir et renverser le gâteau sur une assiette.
Les ananas se retrouveront sur le dessus du gâteau.
Saupoudrer le gâteau de noix de coco.
Pour obtenir un gâteau plus moelleux, vous pouvez arroser le gâteau, à la sortie du four de sirop d'ananas.

Voir les commentaires

commentaires

salima 09/12/2013 21:33

demain tu seras sur mon blog pour une mise à l'honneur ! merci

09/12/2013 22:55

Merci a toi ;)

prescilia 16/11/2013 15:42

Mon gâteau est au four.... jattend le résultat! Mais jen ai déjà l'eau a la bouche!

19/11/2013 16:15

Alors le résultat ? Il était bon !?!

Soraya 15/11/2013 09:22

Salam, il m'a l'air super bon Macha Allah. On peut utiliser n'importe quel fruit?

19/11/2013 16:16

Oui il est très bon ! Oui tu peux le faire aux pommes, aux pêches...ect

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