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2013-10-28T13:45:59+01:00

Petits pains farcies au kiri

Publié par
Petits pains farcies au kiri

Salam aleykoum / Bonjour

Voici des petits pains farcie au kiri, ils ne sont pas du tout compliqué a faire et parfait pour un goûter ou accompagné le dîner !

Je précise que normalement la recette est a la vache qui rit mais moi j'ai mis du kiri. A vous de voir ;)

Recette trouvée ici

Ingrédients :

400g de farine blanche
250 ml d’eau
1 cuil. à café de levure boulangère sèche
1 œuf
3 à 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
Une demi-cuil. à café de sel
Des potions de vache qui rit
Et éventuellement des graines de pavot ou de sésame…

Préparation :

Dans le bol du robot pétrin, mettre la farine ajouter la levure sèche diluée dans un peu d’eau, puis l’œuf, le sel et mettre le robot en marche et ajouter l'huile d'olive puis l’eau petit à petit jusqu'à l’obtention d’une boule homogène.

Laisser pétrir pendant 10 minutes.


Couvrir la boule obtenue avec un linge propre et laisser lever dans un endroit chaud.
Une demi-heure plus tard, diviser la boule en plusieurs boulettes (taille d’une grosse clémentine)
Etaler chaque boule et mettre la portion de vache qui rit au centre
Fermer la boule de pâte et l’étaler à nouveau, vous pouvez mettre des graines de pavot à ce moment là si vous le souhaitez.

Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1/2 heures.
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant une quinzaine de minute.

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commentaires

sakina 13/11/2013 02:40

Salam wa3laykoum ukhty hum Al hamdolilah sa a l air super bon dis moi si je fais au batteur electrique cest bon ? J' ai pas de robot

13/11/2013 03:47

Salam ma belle fais avec la main c'est pas hyper compliqué :)

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