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2013-10-10T08:39:35+02:00

Beignets fourrés au nutella

Publié par
Beignets fourrés au nutella

Salam aleykoum / Bonjour ,

Je vous propose aujourd'hui une recette de beignets, que j'avais faites il y a déjà un moment. Ce sont des beignets facile a faire et qui sont vraiment hyper bon! Je vous parie que vous y deviendrez accro, moi je le suis et mon mari aussi ! Il a manger les 30 a lui tout seul lol la preuve qu'ils étaient délicieux ;)

Vous pouvez les fourrer selon vos goûts, a la confiture , au nutella...etc

Essayer les, vous serez pas déçut !

Recette trouvée ici

Voilà donc le copier coller de sa recette :

Ingrédients pour 30 à 40 beignets (selon la taille) :

- 500 g de farine

- 100 g de sucre

- 80 g de beurre

- 3 oeufs

- 150 ml de lait

- 25 ml d'eau de fleur d'oranger ( pas obligatoire)

- une pincée de sel

- 20 g de levure fraîche de boulanger

Dans un bol, préparer le levain en délayant la levure avec la moitié du lait tiède et une cuillère à soupe de sucre. Laisser reposer 15 minutes.

Dans la cuve du robot (on peut aussi utiliser ses petites mains ...) mettre la farine, le sel, le sucre, les oeufs et le restant de lait. Mélanger avec le batteur plat.

Remplacer le batteur plat par le crochet, ajouter le levain et pétrir 2 minutes. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et continuer à pétrir à petite vitesse pendant 8 à 10 minutes.

Verser la pâte dans un saladier, couvrir et laisser lever 1 à 2 heures dans un endroit chaud.

Etaler légèrement la pâte sur un plan de travail fariné et, découper des disques de pâte à l'aide d'un emporte pièce ( ou d'un verre )


Couvrir et laisser à nouveau lever 30 à 60 minutes.


Faire chauffer l'huile dans une friteuse ou une casserole et faire frire les beignets par 4 ou 5 en les retournant dès que la première face est dorée.

Sortir les beignets à l'aide d'une écumoire et les égoutter sur du papier absorbant.

Saupoudrer de sucre cristal ou de sucre glace.

On peut aussi les farcir, ce que j'ai fais ici avec une poche a douille et du nutella

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commentaires

Emel 06/02/2014 23:37

Salam ma belle merci pour cette recette je viens de faire la pâte a beignet jvai laisser levé toute la nuit la suite demain inshallah jte ferais une photo :)

sally 12/12/2013 22:09

salam aleykoum oukhty,

Pour la levure, je peux prendre la boulangere?
et si jen veux moins en quantites, je peux diviser la quantite en deux tu penses?

BarakAllahu fiki

13/12/2013 15:17

Salam,
Oui biensur moi aussi j'utilise de la levure sèche boulangère . Oui tu peux diviser en 2

Riffia Ikram 16/10/2013 17:21

Salam walaikoum oukhty , mmmm tu m'as donner envie avec tes beignets , a faire dans les jours a venir inshallah c 'est mon mari qui va etre content ainsi que mes petites princesses , MERCI pour tes recettes hbiba <3

16/10/2013 21:38

Salam !! Inchallah , tu me diras ce que ça donne <3

Bienvenue Chez Nadia 10/10/2013 12:51

un pure délice, j en ai pas encore fait mais je ne dirais pas non hihihi

10/10/2013 14:46

Oui c'est vraiment délicieux !! Jte conseil de les tester rapidement :)

oum mohamed amine 10/10/2013 11:01

salam aleykoum oukhry comment on fi pour farcire oukhtu barakallahu fiki - oum mohamed amine

10/10/2013 11:04

Salam, tu vois le beignet en haut a droite et bien on voit un petit trou . Tu fais un petit trou et avec une poche a douille tu le farcie si tu n'en as pas tu peux faire avec un sac de congélation

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